フードプロセッサー やっぱりクイジナート 10ＰＬＵＳ

ご近所のお料理教室に通うようになりました。

しかし、そこではフードプロセッサーを使った料理が多い！！
正直、欲しくなりました。

先日、Ｍａｒｔ１０月号でフープロの特集をしており、それを読みました。
さらに自分でも各社比較、すでに持っている友人等に聞きこみ調査をしました。

その結果、至りついたのがやはり大御所、クイジナート。

機種がたくさんあり、初めはわけ。わからんでした


ファミリー向けにはＤＬＣ−10ＰＬＵＳ
　
こちらはベーシックラインです。
クイジナート10ＰＬＵＳ

同じサイズでデザインが最新、凹凸も少なくて、お掃除がしやすいのは
2007モデルです。

2007モデル

5.6千円の違いですが、うちは安いほうにしました。

料理の腕、上がるかしら？？

WMF 圧力鍋 部品交換可能です

１０年前にＷＭＦの圧力鍋を使い始めました。
こちらは最新式です。旧式はもう少し硬いイメージでした。




最近、たまに使うのですが蒸気が漏れたりおかしい。

どうやらゴムパッキンなどの取替え時期が来ていました。





高いけれど、壊れたり調子悪くなったりしたらそこだけ直せば使える。
一度買ったら買い替えをしないものは、高いものを買ったほうが結局お得になります。

ついでに中にもう1つのすのこを買い、２段重ねで賢く調理をしようと思うのでありました

ホームベカーリー

去年から自宅でホームベーカリーを使ってパンを焼くのにはまっています。

先日、姉が遊びに来たときに「自家製手作りピザ」を作ったところ、えらくお気に入り、とうとう先月には彼女もホームベーカリを買いました！！

それがこれ


1年差でなんとパンだけでなく、パスタやうどんも自宅で簡単に作れるんですよ！！えーーー、ショック。私もほしい
以前はMKとかが人気機種でしたが、ナショナルのこのパスタ、うどんもできる機種が出てからはこちらが人気になっています。

このホームベーカリーのいいところは、
　天然酵母も自動投入。
　　　　　起こし機なんかなくても、機械がちょうどいいときにイーストを自動で入れてくれます。タイマー式で今までは粉の上に直接イーストを入れていたから、場合によっては水に染みちゃうなんて心配もないです。ホシノ酵母できますよ！

　デニッシュパンができる
　　　　　ホームベーカリーでデニッシュができる機種はまだあまりありません。

　出来立て生パスタが自宅で食べられる
　　　　　ぱすたは冷凍保存もできるから、買うよりも安くておいしいものができます。自分で切るときし麺みたいになるのもまた風情がありますよ



詳しくはこの下をクリックして見てください。こちらからも注文ができます。

自動ホームベーカリー

スプーン＆スパチュラ エバソロ

でまたまたエバソロさんの出番です。

うちのオープンキッチンに飾る最後の切り札！！



これはお玉、穴あきお玉、泡だて器、とりわけスプーンなどがひとつのシルエットになった素敵なデザインの調理器具一式セットです。
これまでは引き出しにしまっていた調理器具。
これからは見せる収納で楽しませていただきます。


　エバソロ　スプーン＆スパチュラセット5P

素敵なまな板 カッティングボード

うちはオープンキッチンです。リビングからも丸見えです。
出窓があります。

今までは冷蔵庫に寄りかかるようにまな板をおいていました。

でも、ずーーと素敵なまな板置きを探していました。
でもまな板置きではいいのがない！

根気よく探し続けているとありました。しかもセットで。


食洗機ＯＫで肉、魚、野菜と3種類の使い分けができて衛生的。
これから梅雨時、食中毒や除菌なんかも気になるときにまさに

ちょっと高いけれどボーナスもあるからとこれまた奮発してしまいました！

【送料無料】エバソロ　カッティングボード3枚セット

エバソロのカフェソロ コーヒーメーカー

とうとう買ってしまいました。
1週間以上悩みました。

たまたま見つけてしまい、一目ぼれ
こんなに素敵なデザイン見たことない。



てなわけでボーナスも出たことだし、ぼーんといきました。

これのすごいところは従来のコーヒーメーカーと作り方が違い、粉を先に入れてから濾しながら飲む。濾したのを容器に入れて飲むのとは順番が逆なんです！
少し粉っぽいけれど、アラビックコーヒーを飲んだことがあるなら大丈夫。
幾分味がしっかりと出る感じでおいしいです。
私は紅茶党ですが、その私でもおいしく作ることができました。すごい。

サイズは1リットルと0.6リットルとあります。
うちは大は小を兼ねるで大きいのを買いました。

evasolo（エバソロ）のコーヒーメーカー　通販・evasolo cafesolo カフェソロ　1L

evasolo（エバソロ）のコーヒーメーカー　通販・evasolo cafesolo カフェソロ　0.6L

１升用 丸 飴釉

姉夫婦はお酒が大好きです。
お歳暮代わりにこちらにしました。
きっと喜ぶかなあ、と期待しつつ。
贈り物って実用的でもいいし、ほしいけれど自分では買わないものが喜ばれるから。

おしゃれなポット 調乳のときに便利

やさしいデザインが気に入りました。クリック↓




保温ポットですが、お客様がいらしたときにこれも一緒だとステキですね。

ジョージ・ジェンセン/Georg Jensenの歴史
１９０４年創設。約１世紀に渡る歴史と伝統の中で培われた銀細工職人の技で、銀製品を芸術の域まで高めた、デンマークの王室御用達、世界でもトップクラスのシルバークラフトメーカー。ジョージ ジェンセンの作品は、ジュエリーからホロウエアに至るまで、1世紀にわたる長い歴史と伝統の中で培われた技術を受け継ぐ職人の手により、現在でもひとつひとつ丁寧に制作されています。

パンを作る

和食？

パン？

シリアル？



うちはパンです。私はパンが大好きで、以前は１ヶ月のパン代が１万円を超えることもありました。
とうとう、パン焼き機まで買って今では自分で作っています。
パンを作るのは思ったよりもむずかしくありません。
自分で作ると１斤￥１００かかるかどうかです。材料をこだわることもできます。

パン焼き機での食パンの作り方

分量を量る
水を入れて、材料を入れる
スイッチを押す

これだけで食パンはできます。簡単でしょ？

はじめはスーパーで売っている粉を使っていましたが、今では高級パン粉や国産小麦にこだわったり。塩までパン用で作っています。

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フライパン

フライパンはどのようなのを使っていますか？

私はかつてはシルバーストンの安いのを使っていました。

結構すぐにはがれたりして嫌だったので、いろいろと検討しました。

　　　　　　　　家族が増えること

　　　　　　　　おいしくできること

　　　　　　　　手入れが楽

　　　　　　　　あまり重たくない

この条件を満たしたのが続きを読む

今朝のニュース

とってもいい情報を得ました。

ソースネクストというソフトウェア会社が毎日の買い物に便利なソフトを作ってくれました。

どういうものかというと、

毎日、全国のスーパーの広告から、今日の最安値を検索
できるのです。

先にどこが安いかチェックして、スーパーハシゴすると絶対に毎月の食費は下げられる。

よく雑誌に出ている月の食費２万以下も夢でない。




申し込みはこちら